niedziela, 16 marca 2014

W krainie sera:)

Z cyklu - propozycje na wakacje..
Kolejna odsłona Holandii - Gouda:) Okazuje się, że to nie tylko nazwa sera:) Jest to przepiękne średniowieczne miasteczko w Holandii, położone niedaleko Rotterdamu (25 km). W sezonie turystycznym odbywa się tu w czwartkowy poranek targ serowy:) Jest to tradycja z dawnych lat - przez kilka stuleci okoliczni chłopi przywozili na rynek w Goudzie swój towar - sery, gdzie były one poddawane klasyfikacji i ocenie jakości. Ponieważ umiejętność pisania i czytania nie była dostępna powszechnie, wymyślono specjalny system znaków dla zobrazowania jakości sera. Ustalanie ceny i jakości odbywało się przy pomocy odpowiedniej liczby uderzeń dłoni - audytora i sprzedającego:) Trzeba było posiadać niezły refleks podczas takich negocjacji:) I taki właśnie system "targów" można obejrzeć we czwartki na rynku w Goudzie.. 
Warto wiedzieć, że każdy holenderski ser posiada i dziś specjalny stempel kontroli jakości, stempel ten chroni nazwę sera i jego recepturę.


Sery przywożone są na targ specjalnymi powozami - na dachu:) I są przepyszne!
Najważniejszym budynkiem na rynku w Goudzie jest Waage-Bouw, czyli Waga Miejska. Budynek pochodzi z 1668 roku i stał się symbolem serowego miasta. 

 

Natomiast ozdobą Rynku jest Ratusz, zbudowany w stylu brabanckiego i holenderskiego gotyku. Fasada Ratusza ozdobiona jest wieloma posągami i płaskorzeźbami oraz czerwonymi okiennicami.

W kościele św. Jana można podziwiać wspaniałe witraże, których fundatorami byli przedstawiciele różnych cechów. Niestety w kościele obowiązuje zakaz fotografowania i piękno witraży trzeba powierzyć pamięci własnej:) Polecam - są naprawdę przepiękne!
 

Kościół otaczają urokliwe uliczki i kanały:) A w uliczkach cudne małe sklepiki..

Brama Łazarza prowadzi do ogrodu przy dawnym szpitalu, obecnie mieszczą się tu zbiory Muzeum Miejskiego.


Perełka prawdziwa - szkocki dudziarz w holenderskim miasteczku:)

Holandia jest cudna:) 
Dobrego weekendu - mam nadzieję, że to zapowiadane pogorszenie pogody to tylko na chwilę:)

21 komentarzy:

  1. O mamo,jak pięknie!!!Ależ Ci zazdroszczę tej podróży.Cudowne miejsce.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć Beatko:) Holandia cała jest CUDNA:):) Polecam bardzo wycieczkę tam:) Pozdrowienia serdeczne!

      Usuń
  2. Ciekawe historia i relacja, lubię podczas wakacji takie stragany z regionalną żywnością :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sery w Holandii trzeba zjeść obowiązkowo:) Naprawdę smakują zupełnie inaczej niż nasze:) I mają tam jeszcze takie wafelki z karmelem.. Pycha:) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  3. Pięknie tam !!! Nie byłam nigdy, ale może niedługo... się wybiorę :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Ulu:) Koniecznie - jak masz okazję:) Na pewno będziesz zachwycona:) Pozdrowienia!

      Usuń
  4. Oiekne i ciekawe miejsce w sam raz na wskacje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć Aguś:) Dokładnie tak:) A jeszcze jak ktoś lubi rowery - to po prostu raj:) Pozdrowienia serdecznie!

      Usuń
  5. Piękne zdjęcia!! Takiego sera chętnie bym skosztowała! :) I powłóczyła się po uliczkach.. :) Zabytki też chętnie bym zobaczyła.. :) Może kiedyś :)) Dziękuję za fajną wycieczkę :)) Pozdrowionka!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sery są boskie:) Wyglądają wszystkie tak samo w tych żółtych osłonkach, ale tak naprawdę to bogactwo gatunków i smaków.. Polecam bardzo wycieczkę do Holandii jak będziesz miała okazję:) Pozdrowienia serdeczne!

      Usuń
  6. Kto by pomyślał, że Holandia taka ładna. I te sery... Pychota!
    Pogoda u mnie szaro-bura jak to Młody mi o świcie obwieścił, ale przynajmniej roślinki trochę picia dostają :) Ja nie narzekam - spokojnie za rozsady się zabiorę w tym tygodniu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ha:) Holandia jest przepiękna - powtarzam się, ale tak jest:) U nas dziś nie pada, za to wieje tak, jak to nad morzem potrafi:) Mam nadzieję, że to chwilowe:) Pozdrowienia cieplutkie:)

      Usuń
  7. Cudowne! Dziekuje za inspiracje! :) Zycze milego weekendu. Jola

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Jolu:) Dziękuję za odwiedziny i namawiam bardzo na wycieczkę do Holandii:) Pozdrowienia cieplutkie!

      Usuń
  8. Aniu, masz rację. Holandia jest cudna. Jestem w niej zakochana.
    Kolejna moja miłość, to sery. Holendrzy na każdy dzień roku mają ser.
    I śledzie, to prawdziwa poezja.
    Dziękuję za ten przepiękny post i fantastyczne zdjęcia.
    Pozdrawiam bardzo serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Łucjo:) To tak jak ja - z zakochaniem:) Kto był w Holandii to wie dlaczego:) Ha:) Śledzi holenderskich nie odkryłam, ale nic straconego, nadrobimy:) Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie i miłej niedzieli życzę!

      Usuń
  9. mam takie małe marzenie pojechać kiedyś do Holandii:))) cudnie ją pokazałaś:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Qrko:) Witaj:) Tam jest przecudnie! Pojedź, pojedź, na pewno nie pożałujesz:) My na pewno tam wrócimy, do Flandrii, bo tam mało ludzi (jak na Holandię) Pozdrowienia!

      Usuń
  10. Twoje zachęty i zdjęcia działają :) Od kilku miesięcy mam chrapkę na Amsterdam, teraz rozszerza się ona na kolejne miejsca... Udała Wam się pogoda w Goudzie.

    OdpowiedzUsuń
  11. A widzisz:) Myśmy do Amsterdamu w końcu nie dotarli:) Ale i tak Holandia jest CUDNA:) Pogoda natomiast jest w kratkę i właściwie trzeba być przygotowanym na to, ze codziennie chociaż odrobinę pada:) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Czego to się można dowiedzieć o zwykłych serach... Aż można sobie uświadomić, jak produkty spożywcze wpływają na nasze życie. Ser jest obecny w tak wielu posiłkach, że nie dziwię się, że ma własne festiwale.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Wasze komentarze :)